CHÂTEAU L’HOSPITALET ART COLLECTION 2021 - « BACK TO COSMOS » CYRIL KONGO
Caisse Bois 1 Bouteille
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Description du vin
La série de Cyril Kongo, conçue pour cette collection, se veut une exploration profonde et philosophique de la place de l'homme entre la Terre, notre maison tangible et nourricière, et le Cosmos, cet infini mystérieux et envoûtant. Utilisant des éléments visuels puissants, Kongo traduit ces questionnements en une expérience visuelle immersive, invitant le spectateur à réfléchir sur les liens entre l'individu et l'univers. Chaque tableau incite à méditer sur notre identité, forgée dans la dualité entre nos racines terrestres et notre attirance éternelle pour les mystères cosmiques.
Un terroir d'exception.
Le Château l'Hospitalet Art Collection 2021 – Back to Kosmos est issu d'un assemblage de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Mourvèdre, situées sur le massif de la Clape, un terroir unique composé de calcaire dur. Les parcelles ont été soigneusement sélectionnées au sein du Château l'Hospitalet, notamment autour des lettres "HOSPITALET", au cœur du domaine, pour garantir une qualité exceptionnelle. Cette cuvée unique et rare est disponible en édition limitée à seulement 8 000 bouteilles.
Ces bouteilles numérotées existent en caisse en bois unitaire, 3 bouteilles et 6 bouteilles.
Appellation : AOP La Clape
Millésime : 2021
Format : 750ml
Cépage(s) : Syrah, Grenache noir , Mourvèdre
Degré d'alcool : 15.0
Sku : 824799
Vinification et élevage
Cueillir des raisins sains et mûrs est une étape primordiale pour atteindre un haut niveau de qualité. La récolte est manuelle, les raisins sont conduits au chai en comporte dans l’heure qui suit. Les raisins sont triés puis éraflés avant d’être mis en cuve thermorégulée.
Encépagement & Domaine
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A servir à 16°C avec un carré d’agneau, du gibier à plume ou des fromages affinés.