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NOS DOMAINES VITICOLES

Château La Sauvageonne

AOP Terrasses du Larzac - AOP Languedoc

L’AOP La Clape, berceau historique de la viticulture en France, offre des vins d’exception alliant fraîcheur, minéralité et une signature méditerranéenne unique.

La Nature à la Sauvageonne est aussi farouche que généreuse. Le terroir se divise entre les fameux sols de Ruffes et des zones de grès et de schistes phonolitiques (les pierres qui chantent).
Chaque cépage a ainsi pu être planté dans le sol propice à sa plus belle expression. Les amplitudes thermiques de l’été ralentissent la maturation des baies et garantissent aux vins une précision aromatique remarquable.
Chaque cépage joue ses plus beaux accords, ce qui nous autorise des assemblages inédits pour sublimer leur expression. A l’arrivée, la Sauvageonne offre des vins troublants, sensuels et élégants.
Le Grand Vin blanc résulte de l’assemblage de Grenache Blanc, Vermentino, Roussanne et Viognier, tous issus de terroirs de schiste. Le Grenache Blanc est vinifié en cuve et les trois autres cépages en barriques.
Le rosé La Villa est un assemblage iconoclaste, issu de la co-fermentation de cépages noir et blancs : Grenache, Viognier, Vermentino et Mourvèdre.
Le Grand Vin rouge est le mariage de cœur et d’esprit du cépage majoritaire le Grenache Noir assemblé à la Syrah, au Mourvèdre et Carignan, provenant des terroirs de schistes et de Ruffes. L’alliance de ces caractères si différents et complémentaires révèle une complexité aromatique et un soyeux de texture inégalés.

Depuis nos terres ensoleillées du Sud de la France, nous cultivons l'excellence, l'engagement durable et la passion du vin, pour transmettre l' Art de Vivre en chaque bouteille

Nos valeursNotre histoire

17 domaines

en biodynamie, faisant de Gérard Bertrand le leader mondial de la viticulture biodynamique.

4 générations

de vignerons, héritiers d’un savoir-faire transmis de Paule à Emma et Mathias Bertrand.

+930 Hectares

de vignobles en biodynamie, reflétant un engagement pour une viticulture durable.

Un Visionnaire du Vin et de la Biodynamie

Qui est Gérard Bertrand ?

Vigneron engagé et ambassadeur des grands terroirs du Sud de la France, Gérard Bertrand incarne l’excellence et l’innovation dans le monde du vin. Héritier d’une lignée de viticulteurs, il fait ses premières vendanges au Château de Villemajou et se forge une vision unique, alliant respect de la tradition et quête de modernité.

Ancien rugbyman, il transpose sur ses domaines les valeurs de performance et de dépassement de soi acquises sur le terrain. Précurseur de la biodynamie, il s’impose comme un leader du vin durable, mettant en lumière des terroirs d’exception à travers une viticulture respectueuse de la nature et des cycles de la vie. Aujourd’hui à la tête de plusieurs domaines emblématiques, il œuvre à faire rayonner l’art de vivre méditerranéen et la singularité des vins du Languedoc à l’international.

“On s’imprègne de l’art de vivre et de la douceur méditerranéenne dans ce lieu magique qui fait le lien entre la gastronomie, l’histoire, la culture de notre région et l’art sous toutes ses formes”

Occitanie

Carte de nos domaines

Carte de nos domaines

gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
chateau l'hospitalet grand vin rouge la clape 2018 vin bio biodynamie or decanter 95 IWSC
DECANTER 92/100
Château l'Hospitalet
gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
Clos du Temple 2022 Caisse Unitaire 75cl
DB Meilleur rosé du Monde
Clos du Temple
gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
Clos d'Ora 2020 Coffret 6 bouteilles 75cl
Bettane + Desseauve 96/100
Clos d'Ora
Clos d'Ora 2020 Coffret 6 bouteilles 75cl Prix de vente1,194.00 €(199.00 €/75cl)
gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
domaine de l'aigle chardonnay vin limoux blanc 2019 vin bio biodynamie
94/100 DECANTER
Domaine de l'Aigle
gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
chateau l'hospitalet grand vin rouge la clape 2018 vin bio biodynamie or decanter 95 IWSC
DECANTER 92/100
Château l'Hospitalet
gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
Clos du Temple 2022 Caisse Unitaire 75cl
DB Meilleur rosé du Monde
Clos du Temple
gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
Clos d'Ora 2020 Coffret 6 bouteilles 75cl
Bettane + Desseauve 96/100
Clos d'Ora

Clos d'Ora 2020 Coffret 6 bouteilles 75cl

Prix de vente1,194.00 €(199.00 €/75cl)
gid://shopify/MediaImage/52028935340378 Biodynamie
domaine de l'aigle chardonnay vin limoux blanc 2019 vin bio biodynamie
94/100 DECANTER
Domaine de l'Aigle

Domaine de Cigalus

Château de Villemajou

Château La Sauvageonne

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