Clos du Temple | Erde . Zeit . Transzendenz
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Clos du Temple | Erde . Zeit . Transzendenz
2022 / 75cl / Fall 1 Flasche

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Description du vin

Dieser außergewöhnliche Rosé wurde auf diesem besonderen Terroir geboren, wo Schiefer auf Kalkstein ruht, was diesem Wein sowohl Kraft als auch Mineralität verleiht. Die Ernte erfolgt vollständig manuell in 10-kg-Kisten, die eine Nacht in einem Kühlraum verbringen, um am nächsten Tag gepresst zu werden und so die aromatische Reinheit der Trauben zu bewahren. Dieser jüngste Jahrgang weist trotz seiner Jugend eine bemerkenswerte Komplexität auf und wird eine Referenz für die kommenden Jahrzehnte sein. Es zeichnet sich durch Noten von roten Früchten mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, exotischen Früchten und Ananas aus, aber auch durch eine sensationelle Mineralität und Frische. Die Länge und Aromatik der Nase setzt sich am Gaumen mit einem seidigen, vollen Wein fort, der am Gaumen federt.

Appellation : AOP Languedoc Cabrières
Cépage(s) : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Viognier
Degré d'alcool : 14.0
Sku : 822727


Vinification et élevage


Note de dégustation


Encépagement & Domaine


Conservation


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Domaine Gérard Bertrand

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