Vegan

Bio

Naturae Organic Vegan White Chardonnay ohne Zusatz von Sulfiten

IGP Pays D’Oc

Naturae Organic Vegan White Chardonnay ohne Zusatz von Sulfiten

Name: Naturae Organic Vegan White Chardonnay ohne Zusatz von Sulfiten
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 824821
Price: 7.20 EUR
Availability: InStock

7.20 €

(7 beachten)

Vin blanc

IGP Pays d'Oc

Chardonnay

Bouteille 75cl

Bio

Vegan

Sans Sulfites ajoutés

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Beschreibung des Weines

Naturae ist eine Weinreihe ohne Zusatz von Sulfiten und Zusatzstoffen, die es jedem ermöglicht, Wein zu genießen. Jeder einzigartige Jahrgang bringt den Charakter und Geschmack der Früchte und des Terroirs zum Ausdruck. Dieser Bio-Wein entstand aus dem Know-how von Gérard Bertrand und seinen Önologen. Der Anbau der Weine erfolgt nach den Standards des ökologischen Landbaus, was große Präzision beim Weinanbau und der Weinbereitung erfordert. Intensiv und fruchtig Naturae bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte und respektiert gleichzeitig die Umwelt.

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Bei 12°C als Aperitif zu Nudeln genießen mit Pesto, oder ein Risotto mit grünem Gemüse.

Weinbereitung und Ausbau

Die Arbeit beginnt im Weinberg mit einer präzisen und sorgfältigen Auswahl der Parzellen, die sich am besten für die Herstellung dieses Weintyps eignen (90 % des Endergebnisses sind das Ergebnis dieser Präzisionsarbeit): Der Gesundheitszustand muss perfekt sein, das Laub muss gesund sein, frisch und dicht, die Trauben müssen einen optimalen Reifegrad haben. Tatsächlich ist das Erntefenster sehr klein, da das Säure-Zucker-Gleichgewicht für diese Weinkategorie von entscheidender Bedeutung ist. Die Weinherstellung ist sehr komplex, da wir weder Schwefel noch önologische Zusatzstoffe verwenden. Die Trauben werden sofort gepresst und in der Kälte abgelagert, um eine natürliche Stabilisierung der oxidierbaren Verbindungen im Most durch Ausfällung zu fördern. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung schnell und in neutralisierter Atmosphäre. Die Gärungstemperatur wird auf 18°C geregelt. Der Wein wird vor der malolaktischen Gärung durch Abstich gereinigt, dann erneut abgestochen und kalt gehalten. Die Abfüllung erfolgt recht früh im Jahr, um den aromatischen Ausdruck zu bewahren. Die Reifung erfolgt daher in der Flasche.

Verkostungsnotiz

Dieser Jahrgang hat eine wunderschöne Farbe leuchtend mit goldenen Reflexen und offenbart Zartheit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Das Chardonnay ist rund, harmonisch und gehaltvoll köstliche Aromen von Vanille und Lebkuchen. Dieser Wein ist elegant und leicht. bemerkenswert und präsentiert eine sehr schöne Balance.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Naturae Organic Vegan White Chardonnay ohne Zusatz von Sulfiten

7.20 €

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

Master Winemaker of the Year 2023

Winner

Best Rosé 2024 Master Winemaker

Best Rosé 2024

Green Personality of the Year 2020

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Die Lieferkosten hängen von der Lieferadresse, der Flaschenanzahl und der Lieferoption (Mond-Relay, Express, Standard, 24 Stunden, auf Palette usw.) ab und der Preis wird zum Zeitpunkt der Bestätigung des Warenkorbs berechnet.
Die Standardlieferung ist in Frankreich bei Bestellungen über 125 € und in anderen Ländern bei Bestellungen über 300 € kostenlos.

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