Biodynamie

DECANTER 92/100

Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl

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AOP La Clape

Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl

Name: Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 816390
Price: 39.00 EUR
Availability: InStock

39.00 €

(3 avis)

Vin blanc

AOP La Clape

Bourboulenc

Rolle

Grenache blanc

20 disponibles

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Description du vin

Domaine de 1000 hectares dont 82 plantés en vigne, au sein d’un parc naturel protégé et somptueux
Les Grands Vins sont issus d’une sélection des meilleures parcelles du domaine
Vin servi en Business Class sur Air France en 2016
Une palette aromatique complexe composée d’arômes d’agrumes, de fruits blancs, de noisettes grillées ainsi qu’une fraicheur et une minéralité typique des vins de La Clape
Depuis le millésime 2017, le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique)

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

A déguster à 11°C avec des Noix de Saint-Jacques poêlées, des poissons en sauce ou à l’apéritif.

Vinification et élevage

La date de récolte n’est déclenchée, cépage par cépage, que lorsque les raisins sont à maturité optimale et après dégustation quotidienne des baies. Les raisins récoltés à la main, font l’objet d’un pressurage pneumatique dès leur arrivée au chai. La fermentation alcoolique est faite à 100% en barrique de chêne français. Le contrôle des températures permet de préserver la fraîcheur et l’intégrité des arômes. L’élevage en barrique dure entre 7 et 8 mois jusqu’à l’équinoxe de Printemps avec des bâtonnages réguliers (pendant deux mois).

Note de dégustation

Robe or, d’un jaune pâle. Le nez est puissant et frais aux aromes d’agrumes, de fruits à chair blanche tels que la poire et le coin, senteurs de garrigue et d’anis, avec des notes de noisettes grillées. La bouche est d’une grande finesse et d’une belle minéralité, aux notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex. Beaucoup de fraicheur en finale avec des notes de miel d’acacia.

Conservation

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

Fiche technique

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Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 75cl

39.00 €

Château l'Hospitalet y AOP La Clape

Le domaine incontournable du Languedoc de nombreuses fois récompensés

Château l'Hospitalet Grand Vin blanc :

Cépages : Grenache blanc, Bourboulenc et Rolle (Vermentino).
Appellation : AOP La Clape.
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Art Collection Back To Kosmos :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Évaluations & Notation

Robert Parker's wine advocate 93

93/100

Ce vin a obtenu une note de 93/100 selon la célèbre échelle Parker, reconnaissant sa qualité exceptionnelle et son équilibre.

Bettane + Desseauve 17/20

17/20

Decanter 92/100

92/100

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