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Léger et facile à savourer, le vin blanc séduit par son caractère frais et acidulé. Avec ses saveurs fruitées et fleuries, il a ce je ne sais quoi qui enchante à coups sûrs, que cela soit un vin sec, un vin moelleux, un vin liquoreux ou bien un vin biodynamique. A table, il joue la carte de la valeur sûre et de l’élégance : en apéritif, accompagné d’un poisson grillé, d’une viande blanche en sauce ou encore de fromage.
Domaine de Villemajou Blanc, Cigalus Blanc, Aigle Royal Chardonnay… Chez Gérard Bertrand, les meilleurs vins blancs font l’éloge des cépages nobles, de la quintessence des arômes et des saveurs d’un terroir.
