Les Parcellaires d'Exception de Gérard Bertrand

Gérard Bertrand, figure emblématique du vin dans le Languedoc-Roussillon, offre une collection de vins d'exception issus de parcelles spéciales soigneusement sélectionnées pour leur terroir unique et leur potentiel exceptionnel. Parmi ces joyaux, Le Viala, Plantabelle et La Forge se démarquent par leur caractère distinctif et leur capacité à exprimer toute la richesse et l'authenticité des grands vins du sud de la France.

Le Viala : Niché au cœur de l'appellation prestigieuse de La Livinière, Le Viala tire sa quintessence d'une parcelle spéciale du Château Laville Bertrou. Cette cuvée, élaborée à partir de cépages Syrah, Grenache et Carignan, incarne l'excellence des terroirs de La Livinière. La récolte minutieuse à la main et l'élevage méticuleux révèlent toute la complexité et la profondeur de ce vin, qui se distingue par ses arômes envoûtants et sa puissance en bouche. Un vin d'exception à déguster avec des mets raffinés.

Plantabelle : Située en amont du vallon des Pitrous, la parcelle Plantabelle bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols de schistes. Les vieilles vignes de Grenache noir et de Syrah qui y prospèrent expriment pleinement la richesse de ce terroir unique. La vendange manuelle et l'élevage en fûts confèrent à cette cuvée une élégance et une complexité remarquables, avec des arômes de fruits mûrs et de Garrigue. Un vin à la fois puissant et subtil, à savourer avec plaisir.

La Forge : En hommage à son père et aux traditions familiales, Gérard Bertrand présente ce vin d'exception issu de vieilles vignes de Carignan, certaines âgées de plus de 100 ans. Cette cuvée, AOP Corbières Boutenac, offre une robe sombre et des arômes explosifs de fruits mûrs finement toastés. Avec une grande ampleur en bouche, ce vin révèle toute sa puissance et son élégance, avec un potentiel de garde exceptionnel. Un vin à déguster avec respect et à savourer dans le temps.

L'Hospitalitas : Au sommet du Château l’Hospitalet, cette parcelle bénéficie d'un microclimat exceptionnel offrant aux raisins une maturation lente et progressive. Une partie de la Syrah est encuvée en grappes entières, tandis que l'autre partie, ainsi que les Mourvèdre, sont égrappés avant d'être vinifiés en macération traditionnelle. Après un élevage en barriques neuves d'environ 12 mois, ce vin séduit par son attaque suave, avec des tanins fondus et une belle longueur en finale. Un vin promettant un grand potentiel de garde.

Ensemble, ces parcellaires témoignent de l'engagement de Gérard Bertrand pour l'excellence et la diversité des vins du Languedoc-Roussillon, offrant aux connaisseurs et aux amateurs des expériences gustatives uniques et mémorables.